| |  Receptes de Cuina - LesMevesReceptes.comLes 10 últimes receptes introduïdes pels usuaris del portal · Torrijas
Autor: concepcio sanchez llapart
Data: 16/08/2010
Ingredients:
pa del dia abans
1 ou
1 got de llet
3 cullarades de sucre
canyella en pols, al gust
oli per fregir
Preparació:
tallar el pa a troços de no mes de 2cms d'ample (que hi hagi molla)
batre la llet amb el sucre al gust i la canyella en pols.
possar els troços de pans dins la llet, peruqe quedin ben empapats
batre l'ou
passar el pa per l'ou i fregir amb l'oli ben calent
retirales quan estiguin torradetes i deixar-les al damunt d'un paper absorbent
passarles per sucre i espolsar-les de canyella
Notes:
la dolçor va a gust del consumidor. ESpero que us agradin, i es una manera de utilitzar el pa que ens sobra · Marmite
Autor: concepcio sanchez llapart
Data: 16/08/2010
Ingredients:
1 kg patates
3 cebes de figueres mitjanes
300 grs. de bonitol fresc
Preparació:
talleu les cebes per fer el sofregit
peleu, renteu i "esqueixeu" les patates
talleu el bonitol a daus
en una cassola amb oli, no massa, possar-hi la ceba i deixar-la fer a foc mitja, fins que agafi un color de xoxolata, sense cremar, clar
abocar les patates i remenar be, per tal de que les patates agafin be la ceba.
afegir aigua fins a cubrir-les i deixar coure fins que estiguin fetes.
rectificar de sal. afeguir el bonitol i apagar el foc i deixar l'olla tapada, amb l'escalfor el bonitol estra fet en 3 minuts
Notes:
es millor cuinar-l'ho de un dia per l'altre · Popets amb ceba
Autor: Anna
Data: 12/08/2010
Ingredients:
500g/2 persones de popets com a mínim (com més petits, millor)
1 ceba gran (per a 2 persones)
Preparació:
Posem oli en una olla o una cassola de parets altes de manera que cobreixi bé la base. Hi afegim els popets i els fem coure a foc ràpid fins que s'evapori tota l'aigua, remenant sovint. Retirem el pop.
Afegim la ceba tallada petita a l'oli d'haver fregit els pops i les sofregim a foc lent.
Quan la ceba està tova, hi posem el pop, un raig de vi i ho coem una estona fins que redueixi el vi.
Notes:
No ho podem fer amb presses, no tinguem por de tenir-ho estona · Hummus
Autor: Elisenda
Data: 05/08/2010
Ingredients:
un pot de cigrons
una llimona
sal
pebre
farigola
oli d'oliva
Preparació:
Agafem un bol, i poseu tot el pot sencer de cigrons, amb el liquid que porti, que ens anirà bé per fer la crema de cigrons.
Juntament amb els cigrons, i posem el suc de mitja llimona, un raig d'oli, una mica de sal, un polsim de pebre, i de farigola, i ho passem tot pel minipimer.
Es rectifica de llimona i d'herbes, segons el gust, i ja es pot guardar a la nevera.
Notes:
Un plat per menjar fred, o també calent a l'hivern.
S'ha de tenir en compte que els cigrons atipen bastant, penseu doncs, que el plat de segon no ha de ser molt potent!
· Pastis de formatge
Autor: eulalia
Data: 02/08/2010
Ingredients:
(Per 8-10 persones)
1. - 4 iogurts naturals
2. - 1 terrina de formatge Filadèlfia
3. - 4 ous
4. - 4 cullerades de Maicena
5. - 9 cullerades de sucre
6. - 200 gr. de galetes tipus Maria
7. - 100 gr. de mantega
Preparació:
Triturem les galetes i les barregem amb la
mantega desfeta fins que quedi feta una massa. Agafem un motlle desmuntable i el taquem de
mantega per tot arreu. A continuació posem la massa que hem fet a la base del motlle.
Un cop fet això, agafem la resta dels ingredients i els passem per la batedora. Un cop estan ben batuts, els posem damunt de la massa del motlle.
Posem el motlle al forn calent 180º durant uns 30-40 minuts. Abans de treure’l punxem amb un escuradents i mirem que surti sec. Quan surti sec traiem el motlle del forn i el deixem refredar.
No traurem el pastís del motlle fins que no estigui fred, sinó es podria trencar.
Notes:
Podem posar panses sense llavor un cop batuts tots els ingredients. No obrir el forn durant la cocció. El forn s’ha de posar en mode “coure”, no en “gratinar”. · Crema de cogombre amb ''tropezones'' de tomàquet.
Autor: gurvic
Data: 17/07/2010
Ingredients:
Per 1 persona
1 Cogombre mitjà
1 Iogurt desnatat
1 Tomàquet
Menta fresca
Oli
Sal
Pebre
Preparació:
Pelem els cogombres (reservant un parell de talls per als "tropezones").
Els tallem a troços, afegim el iogurt i una mica de menta.
Ho passem per la batedora o la picadora. Hi afegim oli, sal i pebre al gust.
Per servir-lo i afegim els talls de cogombre reservats i el tomàquet tallat a daus. Es pot afegir un raig d'oli.
Es pot acompanyar amb tires de pa torrat.
Notes:
Si es vol preparar abans i guardar-lo a la nevera (és millor menjar-lo fred), afegir els "tropezones" després de treure'l de la nevera.
· Crema de cogombre amb ''tropezones'' de tomàquet.
Autor: gurvic
Data: 17/07/2010
Ingredients:
Per 1 persona
1 Cogombre mitjà
1 Iogurt desnatat
1 Tomàquet
Menta fresca
Oli
Sal
Pebre
Preparació:
Pelem els cogombres (reservant un parell de talls per als "tropezones").
Els tallem a troços, afegim el iogurt i una mica de menta.
Ho passem per la batedora o la picadora. Hi afegim oli, sal i pebre al gust.
Per servir-lo i afegim els talls de cogombre reservats i el tomàquet tallat a daus. Es pot afegir un raig d'oli.
Es pot acompanyar amb tires de pa torrat.
Notes:
Si es vol preparar abans i guardar-lo a la nevera (és millor menjar-lo fred), afegir els "tropezones" després de treure'l de la nevera.
· Pastis de formatge.
Autor: carles
Data: 13/07/2010
Ingredients:
3 iogurts naturals
1 formatge tipus philadelfia
2 mesures de iogurt de sucre
3 collerades soperes de "maizena"
1 sobre de llevat
3 ous.
Preparació:
posar tots els ingredients en un bol i barrejar-los amb el "tourmix" fins que quedi una salsa .
Untar un motlle amb una mica de mantega i tirar farina.Moure el motlle i la que no quedi enganxada tornar-la al pot de la farina.
calentarem el forn i fornejarem en posició ventilador 30 minuts 180graus.
Notes:
també podem fer servir iogurts amb gust allimona. · Pa de pessic d'aranyons amb nous
Autor: Mireia
Data: 05/07/2010
Ingredients:
3 ous
1 yogurt de llimona
3 mesures de yogurt de farina
2 mesures de yogurt de sucre
1 mesura de yogurt de oli de girasol
1 mesura de yogurt de llet
la ratlladura de la pell d'una llimona
aranyones
nous
1 sobre de llevat en pols
una pizqueta de sal
Preparació:
Hem de batre en un bol gran els ous, el yogurt, la farina, el sucre i l'oli y la pizca de sal.
Una vegada que tenim la massa ben homogènea, l'afegim la ratlladura de llimona i el llevat en pols i tornem a batre una mica més.
Cuan estigui llest, bolcarem la massa al recipient per ficar-lo al forn, que previament haurem untan tota la base i els costasts amb mantega i espolvorejat amb farina.
Una vegada acabat aixó espolvorarem el aranyons amn farina perque no es quedin en els fons. Terminat aixó agregarem les nous i el aranyons i ho ficarem al forn , previament recalentat, ( per als que son més dolços es pot cobrir amb una fina capa de sucre i queda com la de les magdalenas caseras) ho deixarem 170º. · Crema de verdures
Autor: Mireia
Data: 05/07/2010
Ingredients:
2 patates grans
6 pastanagas
1 tomàquet madur, gran
1 porro
1 brik de brou
Preparació:
Es fan cuir les patates, la pastanaga i el porro amb l'aigua del brou, si cal afegir una mica d'aigua més per cobrir del tot les verduras, peró no es necessari ficar-le massa aigua, la justa.
Pelem el tomàquet i l'afegim cuan les altre verdures ja esten bullint. La sal al gust de cadascun jo li posso una pastilla d'avecrem (jo li posso una mica de pebre també).
Cuan la patata i la pastanaga ja hi siguin touetes, retirem del foc.
Es deixará refredar una mica i després ho batrem amb la "turmi" i "voila"... si voleu es pot escalfar una mica avans de servir. |
|
Receptes de Cuina - LesMevesReceptes.com
